Tarta Alentejano

La tarta Alentejano de galleta, trufa y caramelo tiene sus orígenes en la vecina región portuguesa del Alentejo.

Está elaborada con tiernas capas de galleta bañadas en café y un relleno de chantilly de nata y trufa con dulce de huevo, decorada con una fina capa de cobertura de caramelo.