Bacalao
“Gadus Morhua”

En Semana Santa el protagonista es el bacalao y en Congeladona tenemos una de las especies de bacalao más apreciada por su calidad, textura y sabor, el bacalao “Gadus Morhua”.

En nuestras tiendas encontrarás variedad de tamaños y cortes como Supremas, Centros, Colas y Lomos limpios de espinas “Gadus Morhua” procedentes de Islandia 1ªCongelación.

· Centros y Supremas ideales para rebozar y freír por su equilibrio de grosor y carne.
· Lomos perfectos para las recetas más sencillas de horno y plancha.
· Colas con un grosor perfecto para guisos llenos de sabor, plancha, frito o cualquier receta tradicional.

Piezas seleccionadas de una calidad suprema que se adaptan a diferentes formas de cocinado para que prepares el mejor bacalao de esta Semana Santa.