Alcachofas confitadas

La calidad de este producto comienza en el campo con una cuidada selección y una recolección en su punto de madurez y tamaño adecuado.

Unas horas después y siempre en el mismo día de su recolección, se cocinan confitándose a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra, disfrutando de alcachofas frescas durante todo el año.

Cocinadas de manera que permiten abrirse de forma muy sencilla en una bonita flor de alcachofa muy sabrosa, y que la hacen tener una gran versatilidad en la cocina.

Se presentan ultracongeladas en el formato “huevera”, un envase especial que facilita su aprovechamiento, ya que permite utilizar la cantidad de alcachofas que necesitamos sin necesidad de descongelar la bandeja completa.